簡単❗レンジ蒸し豚肉の冷しゃぶ＆たれ２種
Emiry_h @cook_40055007
ヘルシー・減塩❗
たっぷり野菜に冷やしたしゃぶしゃぶ肉を盛ったら、夏らしいスパイシー＆さっぱりたれでいただきます。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用肉を手軽に食べようと、レンジでやり、さらに冷しゃぶにしてみました。
簡単❗レンジ蒸し豚肉の冷しゃぶ＆たれ２種
ヘルシー・減塩❗
たっぷり野菜に冷やしたしゃぶしゃぶ肉を盛ったら、夏らしいスパイシー＆さっぱりたれでいただきます。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用肉を手軽に食べようと、レンジでやり、さらに冷しゃぶにしてみました。
作り方
- 1
■豚肉の冷しゃぶ
耐熱容器に熱湯を入れ、豚肉を１枚ずつくぐらせ、色が変わったら湯を捨てて水けをきる。
- 2
重ならないように並べ、ラップをかけ、電子レンジで約２分30秒加熱する。
- 3
(または耐熱容器に豚肉を重ならないようにずらして広げ、ラップをかけ、電子レンジで約３分加熱したら、１枚ずつはがす)
- 4
冷水を注ぎ、豚肉をくぐらせ、水けをきる。
- 5
器に野菜ミックスサラダを広げて敷き、豚肉を盛りつけ、貝割れ大根は手で根をちぎり捨てて３等分して散らす。
-
- 6
■スパイシーたれ
器に【エバラ 焼肉のたれ黄金の味】を入れ、コチュジャンを加えて混ぜあわせ、添える。
-
- 7
(スパイシーたれ１人分約16kcal 塩分約0.6g)
-
- 8
■さっぱりたれ
器に【キューピー ノンオイル梅づくし】を入れ、添える。
-
- 9
(さっぱりたれ１人分約3kcal 塩分約1.1g)
-
コツ・ポイント
豚肉の冷しゃぶ１人分約146kcal 塩分約0.2g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。
減塩のため、焼き肉のたれやドレッシングを使用。
肉は、火の通りを見ながら加熱する。
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さっぱりしてて、濃くがあるドレッシングです。食欲ないときにもってこいです。野菜もたくさん食べれて豚肉で夏バテ防止
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18417160
