水煮大豆入り！だし♪

Name: 水煮大豆入り！だし♪
Yield: 作り易い分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; なす １個; 茗荷 1個; 大葉 １０枚; 水煮大豆 １袋(155ｇ); 細切り昆布 １袋(17ｇ); ＊白だし(１０倍濃縮) 大5; ＊水 大3

お魚キッチン @cook_40055206

山形名物「だし」！
細かく刻んで白だしで漬け込むだけ！
水煮大豆も入っているのでたんぱく質も摂れますよ！
このレシピの生い立ち
夏になると作りたくなる山形名物「だし」！
いつもはめんつゆだけで作っています。
今回は水煮大豆を入れたんぱく質も摂れるようにし、味付けは白だしにしてみました。
食欲の無くなる暑い日でもご飯に掛けてサラサラ食べられる一品です。

水煮大豆入り！だし♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

作り易い分量

きゅうり１本
なす１個
茗荷 1個
大葉１０枚
水煮大豆１袋(155ｇ)
細切り昆布１袋(17ｇ)
＊白だし(１０倍濃縮) 大5
＊水大3

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作り方

1
※１００円shopで買った粘りの出る細切り昆布です。
2

野菜は大豆より小さく切る。なす・茗荷・大葉は水につけあく抜きをする。
3

ボウルやふたの出来る容器に1の野菜と大豆(共に水気を良く切る)・昆布・＊を入れ良くかき混ぜ冷蔵庫で休ませる。

コツ・ポイント

ありません。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/07/01 06:17に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

なす大葉みょうがキュウリ水煮大豆

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