ボールに室温に戻したバター、又はサラダ油を入れて、HM又は泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

室温に戻した卵を割りほぐして、ボールに少しずつ加え、その都度混ぜる。牛乳とHCMを一度に加えて、ゴムベラでさっくりと

混ぜたら食用色素と小豆を加えて、軽く混ぜる。オーブンを180度に設定し、型にオーブンシートを敷く。又はバター適量を塗る。

3に生地を流し入れて、2，3回型を落として空気を抜いたら、180度に熱したオーブンで、約30分～40分焼く。竹串を

2～3か所刺してみて、生地がついてこなかったらやきあがり。型から抜いて、冷蔵庫等で冷ます。冷めたらパンカッター等で、

食べやすい大きさに切って、出来上がり。お好みのドリンクと一緒に、召し上がって下さい。