肉団子-レシピのメイン写真

肉団子

凜空７０５ @cook_40119278

色んな料理に使えるよ(o^-^)
ミニハンバーグに酢豚風など…
冷凍保存してお弁当inもGood♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作って具材が余る時に、ちょっと野菜を足して油で揚げてお弁当にinしてました。
最近では、コレ用に料理するようになっちゃいました。

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最近では、コレ用に料理するようになっちゃいました。

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色んな料理に使えるよ(o^-^)
ミニハンバーグに酢豚風など…
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ハンバーグを作って具材が余る時に、ちょっと野菜を足して油で揚げてお弁当にinしてました。
最近では、コレ用に料理するようになっちゃいました。

色んな料理に使えるよ(o^-^)
ミニハンバーグに酢豚風など…
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ハンバーグを作って具材が余る時に、ちょっと野菜を足して油で揚げてお弁当にinしてました。
最近では、コレ用に料理するようになっちゃいました。

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材料

４人分

合い挽き肉３００g
玉ねぎ(みじん切り) １個
にんにく(みじん切り) ２～３片
人参(みじん切り) ３cm位
ひじき(乾燥)(みじん切り）適量
きくらげ(乾燥)(みじん切り）適量
卵１個
パン粉適量
塩・コショウ適量
ナツメグパウダー適量
ローリエパウダー適量

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作り方

1

材料はすべてみじん切りにしておく。
すべてを入れて、粘り気が出るまで混ぜる。
2
具材をビニール袋に入れる。
角をハサミで切って具が出るようにしておく。
3
スプーンで取りながら、油で揚げて出来上がり♪
4
子供用に、簡単デミで煮込みハンバーグ風に♥

コツ・ポイント

具材は家にある野菜でOKです。
手を汚したくないので、始めの混ぜもビニール手袋でやりました。(肉の油ってなかなか取れないので…(笑)）
肉団子はそのままでも美味しいですが、ポン酢・デミでハンバーグ・酢豚風も美味しいですよ♪

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凜空７０５ @cook_40119278

2013/04/24 09:04に公開

１５才の息子が大の野菜嫌いで・・・色々試行錯誤しながら作ってます(笑)９才の娘は甘いのも大好きいつも横に居てつまみ食いしてます(笑)そんな2人のママやってます・・・最近は仕事忙しくてkitchenでの作業がなかなかできずですが（泣）なるべく体にいいものを♪

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このレシピのキーワード

肉団子ひじきにんじんキクラゲにんにく卵玉ねぎ合い挽き

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