玉ねぎはみじん切りにし水にさらし辛みをとり、キッチンペーパーで包んでそっと水気をよくとる。
納豆はたれと辛子を混ぜる。

お茶碗軽く一杯ずつ分のごはんをそれぞれラップで包み、9㎝くらいの正方形に整え、塩を少々振る。

別のラップを広げ、その上に海苔をひし形に置き、フォークで何か所かさして穴を開ける。

その海苔の上に2の正方形にしたごはん一杯分をラップをとり、のせ、クリームチーズを塗り、納豆、玉ねぎの順でのせる。

その上に残りの正方形ごはんをのせ、ラップを使いながら海苔で四隅から中心にしっかり折り込んでしばらくおいて馴染ませる。

切り分ける時は濡れた包丁でラップをしたまま思い切ってさっと切る。

16/2/25クックニュース「納豆おにぎらずのアイデアレシピ」でご紹介していただきました。光栄でございます！

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。