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簡単♪人参と蒟蒻の煮物
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簡単♪人参と蒟蒻の煮物-レシピのメイン写真

簡単♪人参と蒟蒻の煮物

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

みりんと鶏ガラスープの素で味付簡単♡
直ぐに出来る“後一品”☆
このレシピの生い立ち
子どもたちが大~好きな蒟蒻の煮物を手軽に♡

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

みりんと鶏ガラスープの素で味付簡単♡
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材料

  • 蒟蒻 200g
  • 人参 100g
  • ▽みりん 大さじ1
  • ▽鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蒟蒻をフォークで満遍なく刺し、約1㎝幅に切って塩分0.5%で2分茹でる。
    皮を剥いた人参を縦半分→斜め約1㎝幅に切る。

    • 簡単♪人参と蒟蒻の煮物作り方1写真
  2. 2

    小鍋で蒟蒻と人参をサッと炒め、▽を振り掛けて混ぜる。
    蓋をし弱火で3分。
    蓋を取って中火で水分を飛ばしながら炒める。

    • 簡単♪人参と蒟蒻の煮物作り方2写真

コツ・ポイント

◎蒟蒻をフォークで刺して塩茹でし、味が染み込みやすく。
◎最後は水分が無くなるまで炒める。

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クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257
2015/06/24 03:58に公開
*家族* 〔人間〕中年の夫、高3の息子、7歳の娘 〔その他〕猫のソマ(10歳) 亀のかめたろだ(29.9.1永眠)*好物*  大豆製品、乳製品*趣味*  クロスステッチ
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このレシピのキーワード

煮物 にんじん こんにゃく

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