簡単♪ペペロンチーノ風
さけのみ365 @cook_40146054
クセになる味です！
このレシピの生い立ち
一般的なペペロンチーノは唐辛子とニンニクだけで味が薄い(>_<)見た目もシンプル過ぎて美味しそうじゃない。なので少し材料を加えてみたら美味しかった。
簡単♪ペペロンチーノ風
クセになる味です！
このレシピの生い立ち
一般的なペペロンチーノは唐辛子とニンニクだけで味が薄い(>_<)見た目もシンプル過ぎて美味しそうじゃない。なので少し材料を加えてみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとニンニクを薄切りにしてベーコンは1センチ幅に切る
- 2
パスタを茹で始めフライパンにサラダ油を入れて鷹の爪とニンニクを弱火で色づくまで炒める
- 3
鷹の爪とニンニクが色づいたらベーコンを入れてカリッとするまで炒める
- 4
ベーコンがカリッとしたら一旦皿に取り出し玉ねぎをしんなりするまで炒める
- 5
玉ねぎを炒めたらベーコン、ニンニク、鷹の爪をフライパンに戻してサッと混ぜ合わせる
- 6
混ぜ合わせた具材にブイヨンの素を入れて軽く炒めて茹で上がったパスタを投入して30秒くらい混ぜ炒める
コツ・ポイント
ブイヨンが固形の場合はラップに包んで包丁の背で叩いて顆粒にするとパスタに混ざり易くなります。お好みでパスタの茹で汁を大さじ1加えると一層混ざりやすいです。パセリがあればかけてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18419331
