チアシード&ココナッツのダイエットケーキ

チアシード&ココナッツのダイエットケーキ-レシピのメイン写真

チアシード&ココナッツのダイエットケーキ

Luna☆L @cook_40164542

整腸効果抜群☆
ココナッツフラワーとチアシードがお腹で膨れるので、ケーキ一切れとコップ1杯のお水で結構満腹になります♪
このレシピの生い立ち
余ったバナナとヨーグルトを消費したいかつ、ダイエット中でも安心して食べられるケーキはないかと作ってみました(^◇^;)

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整腸効果抜群☆
ココナッツフラワーとチアシードがお腹で膨れるので、ケーキ一切れとコップ1杯のお水で結構満腹になります♪
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ココナッツフラワーとチアシードがお腹で膨れるので、ケーキ一切れとコップ1杯のお水で結構満腹になります♪
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材料

パウンドケーキ型1本

☆ココナッツフラワー 50g
☆薄力粉 50g
☆ベーキングパウダー小さじ1
☆ココアパウダー大さじ2
☆チアシード大さじ3
★卵 1個
★ヨーグルト 120g
★エリスリトール大さじ2
バナナ 2本
ココナッツオイル(なければサラダオイル) 大さじ2

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作り方

1

オーブンを180度に温めておく
2

☆の材料をボールに入れて、泡立て器でグルグル混ぜる
3

★の材料を別のボールに入れてしっかり混ぜる
4

バナナをフォークなどで潰し、ココナッツオイルを加える(バナナの潰し加減はお好みで)
5

☆が入ったボールに★の材料、バナナ&ココナッツオイルを加え、ゴムベラで混ぜる
6

パウンドケーキ型に生地を入れ、180度のオーブンで35分焼く
7

竹串を刺して、生地が付いて来なければ完成

コツ・ポイント

ココナッツオイルは低温で固まってしまうので、バナナを常温に戻しておくと、混ぜやすいです

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Luna☆L

Luna☆L @cook_40164542

2015/06/22 15:57に公開

このレシピのキーワード

ケーキココアバナナチアシードココナッツ薄力粉卵ヨーグルト

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