母から習った節約混ぜ御飯
みやたまおかん @cook_40140607
節約、混ぜ御飯。母の味。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた混ぜ御飯です。冷蔵庫のあまり野菜とまる天があれば出来る、節約レシピです。
母から習った節約混ぜ御飯
節約、混ぜ御飯。母の味。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれた混ぜ御飯です。冷蔵庫のあまり野菜とまる天があれば出来る、節約レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料は全て粗みじん切りにします。
キャベツは千切りでも良いです。 - 2
フライパンに油を入れ、葉物以外の材料を炒めます。あらかた熱が通ったら、●の調味料をいれ、葉物野菜も入れて炒めます。
- 3
野菜の汁気が多い場合は、汁気が少なくなるまで炒めます。炊いたご飯に混ぜるので少し濃いめの味付けになるよう、調節して下さい
- 4
ご飯に混ぜたら出来上がり。
冷やご飯を使う場合は、先にレンジでご飯を温めてから混ぜて下さいね。
-
コツ・ポイント
入れる野菜は残り物でいいです。ただ、まる天は必ず入れて下さい。お肉を入れなくても良い味に出来上がります。ちりめんジャコや白胡麻を仕上げに混ぜ込んでも美味しいです。冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもオススメ。
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