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かにのタイ風?マリネ
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かにのタイ風?マリネ-レシピのメイン写真

かにのタイ風?マリネ

しやわし
しやわし @cook_40032657

お買い得のライムを見つけたら、甘しょっぱ酸っぱいマリネを作ってみませんか♪
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材料

  • かに(身) 100gくらい
  • ライム 1/2コ
  • ナンプラー(塩でも) 小さじ1~2(1~2つまみ)
  • しょうが 10gくらい
  • はちみつ(オリゴ糖でも) 小さじ1
  • 一味唐辛子(お好みで) 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ボウルにライムのしぼり汁と ライムの皮の緑の部分を削って入れ、しょうがをおろして加え、ナンプラーとはちみつを混ぜます。

    • かにのタイ風?マリネ作り方1写真
  2. 2

    かに身を皿に盛り付け、上から1をかけて冷蔵庫で馴染ませて完成です。
    写真はかに爪で。

    • かにのタイ風?マリネ作り方2写真
  3. 3

    お好みで、一味唐辛子を混ぜても美味しいです。

コツ・ポイント

かに(冷凍・缶)以外でも、あっさりした魚貝ならイケると思います。
ライムの果汁をしぼる時に 果肉が入ってしまっても大丈夫です。
でも、種は取り除いた方がいいと思います。

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しやわし
しやわし @cook_40032657
2013/04/23 07:57に公開
料理は得意じゃないです。投稿はたまにしかしないと思うけどよろしくです☆
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このレシピのキーワード

マリネ かに はちみつ ライム しょうが

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