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カラダがヨロ昆布煮
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カラダがヨロ昆布煮-レシピのメイン写真

カラダがヨロ昆布煮

なまら洋ちゃん
なまら洋ちゃん @cook_40159723

常備菜にピッタリ！ご飯の友
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを思い出し自分流に麺つゆを使いカンタン♫バージョンで作ってみました（≧∇≦）

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カラダがヨロ昆布煮

なまら洋ちゃん
なまら洋ちゃん @cook_40159723

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母が作っていたのを思い出し自分流に麺つゆを使いカンタン♫バージョンで作ってみました（≧∇≦）

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材料

4人分
  • 生昆布《切ってあるもの》 約150g
  • 人参 1本
  • 薩摩揚げ 2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ 50cc
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    昆布をサッと水洗いし食べやす長さに切り
    薩摩揚・人参も食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    フライパンor鍋にごま油大きじ1を入れ昆布・人参を炒めます

    • カラダがヨロ昆布煮作り方2写真
  3. 3

    昆布・人参にごま油が回ったら水200cc・麺つゆ50cc・砂糖大さじ2を入れます

  4. 4

    一煮立ちしたら薩摩揚げを投入し中火にして
    昆布に味が染み込むまで《約30分》時々かき混ぜながら煮ます

    • カラダがヨロ昆布煮作り方4写真

コツ・ポイント

薩摩揚げの種類はなんでもOK！ちぎり揚げなどでも大丈夫です

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なまら洋ちゃん
なまら洋ちゃん @cook_40159723
2015/06/24 08:14に公開
生意気盛り(*_*)食べ盛り！！高校生の娘の胃袋と毎日戦っております自分自身も食べるのが大好きです！《お酒も大好き(‾▽‾)》フライパンで煮物から揚げ物まで作るワイルドな主婦でございます(‾▽‾)
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このレシピのキーワード

にんじん さつま揚げ 生昆布

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