ヨーグルトをのせる場合、水切りヨーグルトを作っておく。

玉ねぎとしいたけを薄切りにして、コーン缶の水を切り、使う分だけ置いておく。
肉に塩こしょうをふっておく。

トマトの皮をむいて角切りにしとく。

フライパンにバターとオリーブオイルとにんにくパウダーを入れて、弱めの中火くらいで玉ねぎを炒め、
少ししたら肉を入れて→

料理酒を回しかけて、しいたけも入れて炒め、肉の色が変わったら、トマト、蜂蜜、コンソメ、ローリエをいれて、→

トマトの水分が少しなくなるまで炒めて、火を弱めて、小麦粉をふるいながら入れ、混ぜて少しとろみがつくまで炒め→

牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
醤油も入れて、全体がなじめば完成。

ごはんと好みでヨーグルト、クリーム、パセリをのせる。