もめん豆腐はしっかりと水切りしておきます。
キャベツは太めの千切り、ソーセージは斜めに切っておきます。

キャベツをフライパンに入れて蓋をし、しんなりするまで蒸し焼きにします。
しんなりしたら一旦取り出しておいてください。

同じフライパンに豆腐を入れ、崩しながら水分を飛ばします。

ある程度水分が飛んだら、3のキャベツとソーセージ、調味料を入れて仕上げにごま油を入れたら出来上がり♡

2011.1.18
写真変更しました。