○の鰹節はパックの上から揉んで細かくする。 ボウルに○を全て入れ、混ぜ合わせる。

ご飯を入れて木べらなどで、切るように混ぜ、形よく握る。

※胡椒は少し強めに効かせた方が美味しいですが、好みで加減してください。