サーモンアボガドマヨ丼

kamiyama @cook_40164662
サーモン、アボガドと炒めたたまねぎのハーモニーをマヨネーズ+つゆの風味で盛り上げる!
このレシピの生い立ち
ヨメさんから教えてもらいました。
サーモンアボガドマヨ丼
サーモン、アボガドと炒めたたまねぎのハーモニーをマヨネーズ+つゆの風味で盛り上げる!
このレシピの生い立ち
ヨメさんから教えてもらいました。
作り方
- 1
サーモン刺身は0.5cmくらいの細切りにして漬け用の醤油、酒、わさびを混ぜたものに10~15分漬ける
- 2
アボガドは種を取り、薄切りにして一口大に切る
- 3
玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイルで少し色が変わるまで炒める
- 4
マヨネーズとつゆの素を混ぜておく
- 5
ご飯を盛ってサーモン、アボガド、玉ねぎを乗せ、ネギの小口切り、味付け海苔をトッピングし、タレをかける
コツ・ポイント
マヨネーズが苦手の人は、かけるタレを醤油とわさびにしてもいいです。
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