お刺身サーモンとアボカドの丼

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春菜食堂ϋ♡ @2507iino

サーモンとアボカドの組み合わせ最高♬
このレシピの生い立ち
お刺身用サーモンがたくさんあったのでいろんな丼を作りたくて。

お刺身サーモンとアボカドの丼

サーモンとアボカドの組み合わせ最高♬
このレシピの生い立ち
お刺身用サーモンがたくさんあったのでいろんな丼を作りたくて。

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材料

  1. サーモン刺身用 1/2柵
  2. アボカド 1/2個
  3. トマト 1/2個
  4. レモン 大さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. ★マヨネーズ 小さじ1
  9. ご飯 1人前
  10. 大葉 3枚
  11. 貝割れ大根 適量

作り方

  1. 1

    サーモンは斜め薄切り、アボカド・トマトは半分に切って5MM幅にカットする。

  2. 2

    袋に★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    【1】入れて馴染ませる。

  4. 4

    空気を抜いて縛る。

  5. 5

    冷蔵庫で15分寝かす。
    ※省略してもいいです。

  6. 6

    ご飯を盛り付けて刻んだ大葉をのせる。

  7. 7

    【5】をのせて貝割れ大根を散らす。

  8. 8

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

  9. 9

    【2019.1.20】
    サーモン丼の検索で1位になりましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

コツ・ポイント

トマトは熟したものよりフレッシュな方が合います。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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