給料日前大助かり§安野菜あんかけ

Name: 給料日前大助かり§安野菜あんかけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １パック; 魚肉ソーセージ 小２本; なすび １本; 和風顆粒だし 小さじ１; 醤油 １まわし; 片栗粉 小さじ２; 水 適量

残り物の野菜、安い野菜が優しい和食あんかけに♪もう一品って時に助かる簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
あんかけ料理って高級感ありますよね。給料日前、買い物にいけない、冷蔵庫の野菜でなんとか一品作るしかない！って時にあんかけにすることで安い野菜を変身させました★

材料

2人分

野菜は特にもやしとなすびにこだわらずに、ピーマン、キャベツ、人参、キノコ類、玉ねぎ、ジャガ芋などなんでもいいです。醤油の量は野菜の量によって調整してください。炒めとして食べても、ご飯に乗せて丼にしてもイケます。

2010/09/22 11:36に公開

2009年に結婚し、現在、二児のママヽ(^。^)ノ得意料理は和食、特に煮物と、手抜き料理です☆彡素材そのままの味が好きで、最近、自然食、無農薬野菜、マクロビなどに興味があり勉強しているところです

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