すぐにできちゃう!フランスパン♪

ちィ姫 @cook_40164110
強力粉&ドライイースト&ぬるま湯&塩だけでできちゃう簡単フランスパン♪
パリッ!もちッ!!でおいしいョッ♡
このレシピの生い立ち
フランスパンにはまっちゃったので自分で作ってみました!
そしたら意外と簡単↑↑2時間ちょいで出来ましたッ♪
食べ過ぎてアゴが痛いッ!!
すぐにできちゃう!フランスパン♪
強力粉&ドライイースト&ぬるま湯&塩だけでできちゃう簡単フランスパン♪
パリッ!もちッ!!でおいしいョッ♡
このレシピの生い立ち
フランスパンにはまっちゃったので自分で作ってみました!
そしたら意外と簡単↑↑2時間ちょいで出来ましたッ♪
食べ過ぎてアゴが痛いッ!!
作り方
- 1
ボールにぬるま湯以外の材料を入れる。
ボールの中にぬるま湯を徐々に入れ、お箸で混ぜる。
※まとまらなくても大丈夫! - 2
あとは手で捏ねるのみッ♪ (10分ぐらいかな~)
※捏ねすぎ注意!!まるく形を整えて30分発酵タイム!
- 3
2倍に膨らんだらガス抜きをし、ベンチタイム抜きで形成!
そして20分の2次発酵タイム♪ - 4
オーブン270度で25分、230度で15分焼けば完成!
コツ・ポイント
発酵させるときは、ラップを被せれば乾燥撃退!
焼き具合は、オーブン覗きながらお好みで♪
焼く前に霧吹きかなんかで生地の表面を濡らしておくと焼き上がりがパリッパリで食べ応えありだよッ!
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