◆野菜のかきあげ丼◆
sparekey @cook_40040635
祝★日清ベジフルーツオイル当選♪
早速かきあげ丼を作りました。
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルが当選！
そのオイルを使って揚げ物に挑戦しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水分をよく切った野菜を切ります。
たまねぎ薄切り、にんじん細切り、小松菜は３～４cmの大きさに。 -
- 2
薄力粉を入れて混ぜます。よく混ざったら、水とマヨネーズを入れて更に混ぜます。ビニールに入れて混ぜてもいいですよ。
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- 3
１６０°の油におたまを一度くぐらせ、かきあげを乗せて１０秒ほどでスプーンなどでそっとはずします。
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- 4
油から出ている部分が白く固まって来たらひっくり返して３０秒。油から取り出します。
- 5
*の材料をなべに入れ、ひと煮立ちしたら火を止め水溶き片栗粉を入れます。よく溶かしたらもう一度煮立たせて出来上がり。
- 6
どんぶりに盛ったごはんに５のつゆを掛け半分に切ったかきあげを乗せ、更につゆをかけて出来上がり。
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- 7
リアクション
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