強力粉、小麦粉、ベーキングパウダーを一緒に２～３回ふるいにかけて置く。

焼き容器にバターを塗って置く。
余熱２００℃→開始

卵白に砂糖を全部入れて、角立てメレンゲ→卵黄を２回に別けてメレンゲ→茹で小豆→オレンジ酒、油を入れて、ミキサーをかける

ふるって置いた粉をふるいながら広げて入れる→→大丈夫、そのままミキサー(中でガーッ)と混ぜていく→

リンゴジュース１００%を少しずつ入れてミキサー止める。入れ過ぎては、だめです☺

バターを薄く塗って置いた容器に上から落とし流し入れる→上からトーン空気抜きます→オープンに→

余熱後→170℃で15分後→切り込みをナイフで上から２本入れる→160℃で２０分後→150℃で２０分→焼けたかな竹串刺す

竹串にベターとついてきたら追加ですよ。(;´д｀)→140℃で❔分→焼けたら取りだして仕上げバター貴女風味で

完全にさめたらラップして１日は置いて試食します⁉あっー美味しくできた。