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タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～
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タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～-レシピのメイン写真

タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

新タマネギならではのみずみずしさと甘みを凝縮♪
このレシピの生い立ち
ＪＡ全農とＪＡ女性組織フレッシュミズが共同開発したほめられ酢がアクセントに♪

新タマネギならではのみずみずしさと甘みを凝縮♪
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ＪＡ全農とＪＡ女性組織フレッシュミズが共同開発したほめられ酢がアクセントに♪

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タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～

ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112

新タマネギならではのみずみずしさと甘みを凝縮♪
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ＪＡ全農とＪＡ女性組織フレッシュミズが共同開発したほめられ酢がアクセントに♪

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材料

４人分
  • 新タマネギ 250ｇ
  • ジャガイモ 70ｇ
  • 鶏ささみ 170ｇ
  • エノキ 50ｇ
  • マイタケ 25ｇ
  • チーズ 70ｇ
  • コーン 50ｇ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 【A】
  • 白ワイン 大さじ2
  • コショウ 適量
  • バジル 適量
  • 【盛り付け用】
  • ほめられ酢 適量
  • サニーレタス 適量
  • ミニトマト 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取ってそぎ切りにし、【Ａ】を混ぜ合わせて10分くらいなじませる

    • タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモは薄切りにし水にさらす。新タマネギはスライス、エノキは半分に切り、マイタケは食べやすい大きさにほぐす

    • タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～作り方2写真
  3. 3

    新タマネギ、エノキ、マイタケ、コーンをマヨネーズで和える

    • タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～作り方3写真
  4. 4

    アルミカップに水気を切ったジャガイモ、③、①の順に入れ蒸す。火が通ったらチーズをのせてさらに蒸す

    • タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～作り方4写真
  5. 5

    チーズが溶けたらお好みでほめられ酢をかけ、盛り付けたら完成

    • タマネギのホイル蒸し～ほめられ酢の香り～作り方5写真
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ＪＡさが地産地消
ＪＡさが地産地消 @cook_40043112
2018/06/01 07:04に公開
こんにちは！JAさが地産地消レシピのマネージャーです！動画でも紹介しています♡【ＪＡさがＨＰ】 http://jasaga.or.jp/【YouTube】「JaSaga」で検索！食育や地産地消を推進する農家さんたちが教えてくれる料理を紹介します。国産や佐賀県産の食材のファンが増えてくれればと願っています。
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このレシピのキーワード

えのき コーン じゃがいも ミニトマト 新たまねぎ ささみ サニーレタス まいたけ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422752
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