ズッキーニは、長さを半分にしてから、４mm位の厚さに切ります。なすは、斜めに４mm厚さに切り、塩（分量外）をふります。

トマトは半分にし、４mmの厚さに切り、ベーコンは４等分に切ります。鍋にオリーブ油（分量外）を入れます。

鍋の一番底に、なす半量→トマト半量→ベーコン半量→ズッキーニ半量、また同じ様に重ねていって下さい。

クレイジーソルト、コンソメを入れ、最後に酒をかけます。蓋をして、中火にし蒸気が上がったら、弱火にして５分煮て出来上がり。