☆ほっこりおうちでミートソース☆
hisatoto @cook_40038185
おうちで作ると余分な調味料もいれないので、素朴でおもたくないから、たくさん食べれるようで、totoは2人前食べます☆
このレシピの生い立ち
パスタと言えばミートソースしか頼まない長男。。。
レトルトのミート1袋じゃ足りなくなってきて、おうちで作ることに♪
☆ほっこりおうちでミートソース☆
おうちで作ると余分な調味料もいれないので、素朴でおもたくないから、たくさん食べれるようで、totoは2人前食べます☆
このレシピの生い立ち
パスタと言えばミートソースしか頼まない長男。。。
レトルトのミート1袋じゃ足りなくなってきて、おうちで作ることに♪
作り方
- 1
フライパンを熱して、あいびきミンチを炒める。
(油はミンチから出るので入れない) -
- 2
8割ほど火が通ると油がすごく出てくるので、キッチンペーパーで油を取る。
-
- 3
みじん切りしておいた玉ねぎをフライパンに入れて一緒に炒めていく。
-
- 4
カットトマト缶をフードプロセッサーでなめらかにして、おく。
-
- 5
3のフライパンに4のトマト缶と、トマト缶半分くらいの水を入れて煮込み始める。
-
- 6
5に★をすべて入れてさらに10分程煮込む。
パスタの場合はこの工程あたりで茹で始めると丁度良い。 -
- 7
盛りつけて出来上がり(^o^)/
-
コツ・ポイント
2でなるべく綺麗に油を拭き取ることで、仕上がりの油っこさがだいぶ変わります。
レトルトやお店で食べるものに比べ、スッキリした味なので、量を食べてもオモクないみたいです。よしだのグルメのたれを大さじ1プラスする事で、甘みが少し出ます★
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noai -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18426542
