もちむぎポテトサラダ

Name: もちむぎポテトサラダ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かけるもちむぎ 大さじ5; じゃがいも 500g; にんじん 100g; きゅうり 100g; コーン 50g; シーチキン 50g; レタス 25g

DEN☆ @cook_40052423

マヨネーズを使わず、かけるもちむぎの風味を生かしたポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
もちむぎを生かしたヘルシーなポテトサラダを作りたいと思い、考えました。

もちむぎポテトサラダ

DEN☆ @cook_40052423

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材料

5人分

かけるもちむぎ大さじ5
じゃがいも 500g
にんじん 100g
きゅうり 100g
コーン 50g
シーチキン 50g
レタス 25g

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作り方

1

レタスはちぎっておき、コーンは解凍してシーチキンは油をきっておく。
2

にんじんは半月切り、きゅうりは薄切りにする。切ったきゅうりは塩にもみこんでおく。あえる直前に水気をよくきる。
3

じゃがいもはラップで包み、レンジでチンする。そして、温かいうちに潰す。
4

具材を混ぜて、かけるもちむぎを加えながら、味を整える。
※お好みで塩こしょうを加えても良いです☆
5

レタスの上に盛り付けて完成♪

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つくれぽ

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DEN☆ @cook_40052423

2015/06/29 04:33に公開

学生団体「兵庫商品開発プロジェクト　DEN」です。兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程の学生が集まって活動しています。“田畑からの恵みを町へ”をモットーに、日々楽しく活動しています☆HP☆http://denpj.web.fc2.com/index.htmlﾌﾞﾛｸﾞ☆http://blog.livedoor.jp/denden_dedenden/lite/

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