卵でちくわ巻き
☆☆ノギ☆☆ @cook_40139070
忙しい朝にも簡単！おつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間が中途半端に広く空いてしまい卵料理が入れたくてちくわを丸々卵で巻いてしまえばうまく隙間が埋めれるかなぁと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾏﾖﾈｰｽﾞと海老以外を混ぜて溶き卵を作る。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて温まったﾌﾗｲﾊﾟﾝに１の溶き卵を一気に流し込む。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを回しながら薄焼き卵を作るみたいに卵を焼く。
- 4
少し半熟の状態でちくわを卵のはしっこに丸々ポンッとのせてクルクルッっと卵で巻く。卵のハシッコを折り畳んでマキマキするときれいに出来ます。
- 5
焼けたら大事にまな板に取り出して３〜４等分に切る。
- 6
ちくわの穴にﾏﾖﾈｰｽﾞと海老を入れて完成！
コツ・ポイント
コツはないです。ちくわの穴にハムやﾎﾟｰｸﾋﾞｯﾂなどのｿｰｾｰｼﾞ、など入れるとおいしいです。ｶﾗｼﾏﾖﾈｰｽﾞやﾏｽﾀｰﾄﾞでもいいと思います☆今回はひな祭りで余った海老を使いました。
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