★じゃが芋とｷﾉｺのﾊﾞﾀｰ醤油炒め★

★じゃが芋とｷﾉｺのﾊﾞﾀｰ醤油炒め★-レシピのメイン写真

★じゃが芋とｷﾉｺのﾊﾞﾀｰ醤油炒め★

yanami @cook_40038886

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材料

2人分

じゃが芋 2～3個
小麦粉大1～2
ｴﾘﾝｷﾞ 1/2P
しめじ 1/2P
玉葱 1/2個
ﾊﾞﾀｰ(ﾊﾞﾀｰ好きのためのﾏｰｶﾞﾘﾝ) 10～15g
醤油大1･1/2～2
塩･ｺｼｮｳ少々

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作り方

1

じゃが芋を一口大に切り､竹串が通る位の柔らかさになる様にﾚﾝｼﾞで加熱してから小麦粉を薄くまぶしておく。
2

しめじは小房に分け､ｴﾘﾝｷﾞは長さを半分に切ってから食べ易い大きさに手で裂いておく｡
玉葱はｽﾗｲｽしておく。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ(分量の2/3位)を入れてから火にかけ､①のじゃが芋をｶﾘｯとする位に炒める。途中で玉葱も加える。
4

きのこも加えて炒め合わせ､塩･ｺｼｮｳ、醤油・ﾊﾞﾀｰ(残りの1/3)で調味したら出来上がり！！

コツ・ポイント

※ﾊﾞﾀｰは冷たいままのﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れてから火にかけるようにしないと、すぐに焦げてしまいます！

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yanami @cook_40038886

2012/09/17 07:25に公開

料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)

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このレシピのキーワード

炒めものシメジエリンギじゃがいもバター小麦粉玉ねぎ

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