☆きゅうりをスライサーで切り、ジップロックなどに塩昆布と一緒に入れて軽く揉む。

☆を放置している間に鳥モモを一口大に切る。

フライパンにサラダ油を入れ切った鳥モモを焼く。焼き目がついたらひっくり返し、酒を入れて蓋をする。

☆を皿に盛り、焼いた鳥モモとあえたら完成。