***舞茸＆玉ねぎ★洋風炊込ごはん***
綾タン @cook_40040021
★雑穀入り♪舞茸がいい香りのもちっとした炊き込みごはんです～*バターを入れて洋風に仕上げました♪★
このレシピの生い立ち
いただきもののお野菜を使ってつくってみました。
***舞茸＆玉ねぎ★洋風炊込ごはん***
★雑穀入り♪舞茸がいい香りのもちっとした炊き込みごはんです～*バターを入れて洋風に仕上げました♪★
このレシピの生い立ち
いただきもののお野菜を使ってつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
■お米は研ぎ、水気を切ってザルにあげて
３０分置く■舞茸は手で食べやすい大きさに裂いておく
- 2
■中火でフライパンにオリーブオイルを温め
玉ねぎ・塩を入れて
約１０分炒める→火を止めておく
-
- 3
■圧力鍋に
米・②の玉ねぎ
舞茸・★印を入れ
全体によく混ぜる→上面中央にバターを置く
-
- 4
■蓋をして強火にかけ
圧がかかったら強火２分
→弱火４分３０秒加熱し、自然に圧が落ちるまで置く
- 5
■圧が下がれば
蓋を開けてひと混ぜし、また蓋をして蒸らす→自然に圧が下がるまで置く
- 6
✿できあがり✿
-
- 7
このレシピでは
↑『アロマイタケ』を使っています -
コツ・ポイント
炊飯器でもOK！白米を炊くのと同じです。
『アロマイタケ』は香りと食感のよい種類の舞茸です。
シメジで作ったりもします。
玉ねぎを炒めて使うと甘みと香りが出ます。
つくれぽ
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