『簡単！ブリのふんわりカレー風ムニエル』
ニムニム２６ @cook_40163998
カレー粉で塩分控えめに☆白ワインでブリがふ～んわり☆
このレシピの生い立ち
特売のブリをいつもと違った味で食べようと思って、カレー風味に。
妊婦さんも気になる塩分が控えめにできるので、カレー粉万歳（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ブリに塩・こしょう・カレー粉をまぶし、なじませ５分位置いておく。
- 2
１に小麦粉をまぶし、オリーブオイル又はバターを熱しておいたフライパンで両面こんがり焼く。
- 3
２に白ワインを入れ、中火～弱火に。水分がとんだと思ったら火を止め、器へ。
- 4
コツ・ポイント
気分や副菜に応じてオリーブオイルとバターを使い分けています。
白ワインで蒸すとき蓋は使っていません。洗うのが面倒で（＾＾；）焦げないよう火を加減し、水分がとんでるころには火はほぼ通ってます。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
鰤のムニエル野菜ジュースで簡単彩りソース 鰤のムニエル野菜ジュースで簡単彩りソース
キャロットジュースを使って、お野菜嫌いのお子様でもイケちゃうソースに。人参の甘みが凝縮されて脂の乗った鰤にぴったりです。
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18425393
