お湯を沸かして、蒸し器をセット。

小麦粉とBPを茶漉しなどで振るう。抹茶、ココア、お砂糖などを入れるときにはここで！

2にお水をいれる。粉っぽさがなるまで、スプーンなどでぐーるぐる。ただし混ぜすぎない。

3をカップにいれて、蒸し器にセット。このときにアルミホイルなどでつくったワッカでカップを囲むと綺麗に仕上がります

蒸し器で10分蒸す。竹串に何もついてこなければ出来上がり!