ポテしらすサラダ
ユメたん @cook_40048103
青ノリの香りとしらすの旨みで、食べやすい離乳食です。
このレシピの生い立ち
おかゆ以外のお腹にたまる離乳食を考えていたら、じゃが芋としらすがあったから作ってみたら以外にうちの子の反応が良かったので、結構作ってます。
ポテしらすサラダ
青ノリの香りとしらすの旨みで、食べやすい離乳食です。
このレシピの生い立ち
おかゆ以外のお腹にたまる離乳食を考えていたら、じゃが芋としらすがあったから作ってみたら以外にうちの子の反応が良かったので、結構作ってます。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき２～３㎝角に切り茹でる。（切ってから茹でた方が早いので、私はこうしてます。）
- 2
しらすを耐熱容器に入れ湯を注ぎ、ラップをかけ軽くレンジで加熱。（塩抜き）
- 3
１，２，材料全部を混ぜて器に盛る。
じゃが芋は軽くスプーンで崩しながら混ぜる。 - 4
コツ・ポイント
今回のじゃが芋はホクホク過ぎたので、茹で汁を足したら入れすぎてベチャベチャになりましたぁ・・・。
しらすが大ぶりの場合は少し刻んであげて下さい。しらすの他に、刺身用のサーモンを茹でてほぐしたのも色合いがキレイです。
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