作り方
- 1
きゅうりに塩を振り板ずりする。きゅうりを、スライサーで切っていく。細切りでも、ぶつ切りでもお好みで♪
- 2
卵をみじん切りにして、ボールに入れる。1と、シラスを加え、マヨネーズをかける。全体的にマヨネーズが絡まったら完成。
コツ・ポイント
シラスの塩加減が良い♪今回はしらす干しを使いました。釜揚げでも良いと思います(^.^)
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