◎・・・ひき肉のポークビーンズ・・・◎
メイ＆ショウ☆ママ @cook_40092581
ひき肉で作るので子供にも食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
いとこのお姉ちゃんに子供の頃教えてもらったレシピを年月とともに自分流にアレンジしました。
◎・・・ひき肉のポークビーンズ・・・◎
ひき肉で作るので子供にも食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
いとこのお姉ちゃんに子供の頃教えてもらったレシピを年月とともに自分流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎の付いた野菜をみじん切りにする。
ベーコンは2ｃｍくらいに切る。 - 2
みじん切りにした玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒める
-
- 3
中火にして、ベーコンを鍋に投入。
炒める。 -
- 4
にんにく、しょうが、ひき肉の順で鍋に投入。
炒める。 -
- 5
にんじんとその他の野菜を鍋に投入。
炒める。 -
- 6
大豆の水煮を投入。
今回はドライ缶を使用。
水切りの必要もなく使い易い♪
炒める。 -
- 7
トマトのホール缶も投入。
今回はカットされているものを使用。
ひと煮たちさせたらアクを取る。 -
- 8
ケチャップを入れ、弱火で２０分程煮る。
-
- 9
味見･･･
塩&コショーで味を整える。 - 10
スパゲティーで食べるのが我が家の定番。麺に乗せるだけでもOK！鍋で麺とポークビーンズをあわせると、これまたウマ♪
-
- 11
トーストにのせてとろけるチーズをかけて焼くのもグーです☆
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- 12
下ごしらえにフードプロセッサーを使いました。
まず、玉ねぎをガー。
玉ねぎを鍋にあけ炒め始めます。 -
- 13
玉ねぎを炒めている傍らで、しょうが・にんにく・肉をガー。鍋にあけたら、残りの野菜をガーって感じです。
-
コツ・ポイント
玉ねぎの甘みが出るよう、しっかり炒めます。
子供の苦手なセロリやキノコ類を入れてもペロッと食べてくれます。味も良くなるし、冷蔵庫の整理にも･･･
つくれぽ
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