コンビーフ入りハッシュドポテト
簡単にできるポテトスナック。ハート型で可愛く。朝食、ブランチ、おつまみ、おやつやお弁当にも。
125Kcal.
このレシピの生い立ち
昔通っていたライブハウスのおつまみメニューを大幅アレンジ。
アレンジと言っても同じのはジャガイモとコンビーフだけですが (^^;
コンビーフ入りハッシュドポテト
簡単にできるポテトスナック。ハート型で可愛く。朝食、ブランチ、おつまみ、おやつやお弁当にも。
125Kcal.
このレシピの生い立ち
昔通っていたライブハウスのおつまみメニューを大幅アレンジ。
アレンジと言っても同じのはジャガイモとコンビーフだけですが (^^;
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてスライサーで薄い細切りにする。
（水にはさらさない） -
- 2
コンビーフはレンジで温め(ラップをかけ、700Wで１分）
ほぐしておく。 -
- 3
ほぐしたコンビーフのボールにジャガイモ、グリーンピース（冷凍の場合はそのまま、生は塩茹で）を入れる。
-
- 4
ラップをかけてレンジ （700Wで１分)
クレイージーソルト、コショウを入れコンビーフを全体にからませるように混ぜる -
- 5
オーブンシートを敷いた天板の上にクッキー型を置き、スプーンの背で押し付けるようにして厚さ７mm程度に詰める。
-
- 6
オーブントースターで５～７分焼く。
（↑はちょっと焼きすぎ (^^; ) -
- 7
型詰めせず天板に敷き詰めて焼くと簡単。
-
- 8
「７」の場合は焼けてから切り分ける。
-
- 9
倍量で作って冷凍保存しておき、食べたい時にレンジアップして熱々を食べるのがお勧め。
-
- 10
グリーンピースの代わりにホールコーンを入れたり、溶けるチーズを乗せて焼くのもおいしいです。
コツ・ポイント
ジャガイモは切った後は絶対水にさらさないように。
型詰め（天板敷き詰め）の時には隙間なくギュウギュウに詰めてください。
隙間があると焼いた後で壊れやすくなります。
1人分のカロリー(ジャガイモ90ｇとして)約125Kcal
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