春キャベツとベーコンのパスタ

しぃにゃん。 @cook_40118412
ペペロンチーノのは材料が無くて絶望パスタなんて言われるけど、そんな事ないっ!
あるモノ使って行きましょう♪
このレシピの生い立ち
突然彼氏が友達を連れてきた!
ストック無いのに夕飯作り…
ちょうど有ったキャベツとベーコン、鷹の爪が無くったってラー油で代理を頼めばペペロンチーノ♪
春キャベツとベーコンのパスタ
ペペロンチーノのは材料が無くて絶望パスタなんて言われるけど、そんな事ないっ!
あるモノ使って行きましょう♪
このレシピの生い立ち
突然彼氏が友達を連れてきた!
ストック無いのに夕飯作り…
ちょうど有ったキャベツとベーコン、鷹の爪が無くったってラー油で代理を頼めばペペロンチーノ♪
作り方
- 1
お湯を沸かし、オリーブ油(分量外)と塩(分量外)を入れ茹で始める
- 2
キャベツ2枚を4センチ角のさいの目に切りに。芯はパスタ茹でてる中にポイっと入れちゃいましょう♪
- 3
キャベツとベーコン(短冊切り)をラップして1分レンジで温めてしんなりさせましょう
- 4
フライパンにオリーブ油とラー油を入れて熱しながらパスタの茹で汁をお玉一杯入れて乳化させましょう
- 5
乳化が荒くても気にしないでレンジで温めたキャベツとベーコンをあえて味を軽くみて、足りなければ塩胡椒します
- 6
茹で上がったパスタを湯きりして、一緒に茹でたキャベツの芯と一緒にフライパンで絡めて盛り付ければ出来上がりです♩
- 7
ぷっちかおりんごさんへ。
作れぽで寝ぼけて返信つけてしまって桜海老とかつけて申し訳ありません。
コツ・ポイント
フライパンで乳化が難しかったらボールでガシャガシャやってからフライパンに移しても良いです。
タケノコとかもペペロンチーノにあいますよね
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