肉味噌こんにゃくステーキ
ココアとミント @cook_40126439
こんにゃくがいくらでも食べれます☆
この肉味噌は煮た大根やご飯にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてお気に入りなので。
肉味噌こんにゃくステーキ
こんにゃくがいくらでも食べれます☆
この肉味噌は煮た大根やご飯にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてお気に入りなので。
作り方
- 1
鍋に味噌、砂糖、酒、顆粒だし、水、ひき肉を入れて混ぜ合わせる。（まだ鍋に火はつけない）
-
- 2
弱火にかけ、火が通るまで混ぜる。
-
- 3
火が通ったら一度火を止めて、卵を入れる。混ぜながら弱火にかける。ここで味見をして味が薄ければ味噌を足す。
-
- 4
こんにゃくを食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひいて、焦げ目がつくまで中火で焼く。
-
- 5
食べるときにこんにゃくに好きなだけ肉味噌をかけて食べる。
コツ・ポイント
私は甘めが好きなので砂糖は小さじ1〜2追加して作っています。
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