豚肉とレタスのスープ

amahina
amahina @cook_40164613

レタスの食感が◎
このレシピの生い立ち
母のレシピ集より

豚肉とレタスのスープ

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材料

  1. 豚こま切れ 50㌘
  2. レタス 適量
  3. 生姜の絞り汁 少々
  4. コンソメ 1個
  5. 薄口しょうゆ 小1
  6. ゴマ 少々
  7. 1個
  8. スープ 3カップ

作り方

  1. 1

    豚肉をスープ、薄口しょうゆ、生姜の絞り汁でアクを取りながら煮る。

  2. 2

    豚肉が煮えたらレタスを手でちぎって入れる。

  3. 3

    仕上げにゴマ油を入れ溶き卵を回し入れれば出来上がり。

  4. 4

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