豆乳投入とろり豆腐サラダ

Name: 豆乳投入とろり豆腐サラダ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 １／２丁; 大根 １５０ｇ（もっと多くてもＯＫ）; ベビーリーフ 適量; プチトマト ３～４個; 春巻きの皮 １枚; ☆ゴマダレ（ドレッシングでもＯＫ） 大さじ２; ☆豆乳 大さじ１; ☆マヨネーズ 大さじ１; ☆麺つゆ 大さじ１; ☆マスタード 少々; 温泉卵 １個

うッち～な @cook_40151771

野菜に下に豆腐が埋もれて潜んでいます。
とろりとした優しい味です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで、しっかりおかずにもなるサラダが食べたくて…♪

豆乳投入とろり豆腐サラダ

うッち～な @cook_40151771

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材料

２～３人分

豆腐１／２丁
大根１５０ｇ（もっと多くてもＯＫ）
ベビーリーフ適量
プチトマト３～４個
春巻きの皮１枚
☆ゴマダレ（ドレッシングでもＯＫ）大さじ２
☆豆乳大さじ１
☆マヨネーズ大さじ１
☆麺つゆ大さじ１
☆マスタード少々
温泉卵１個

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作り方

1

春巻きの皮は油でカリッと揚げておく。
2

お皿に豆腐をおいて、その上に細めの拍子切りにした大根とベビーリーフを乗せる。
3

周りにカットしたプチトマトを盛りつけたら、その上から春雨の皮をパリパリ砕いて散らす。
その上に温泉卵を乗せる。
4

☆の調味料を混ぜたものをかける。

コツ・ポイント

調味料の割合はお好みで加減してください。
レモン汁を加えてもいいですよ。

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つくれぽ

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うッち～な @cook_40151771

2010/10/02 04:39に公開

笑顔と元気が生まれる料理を作りたい(^_^)/ のんびり、ゆったりカタツムリのように…そしていつかそれが夢へと繋がりますように。新しい自分への挑戦ですッ!!＊「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中＊ほぼ毎晩ゆるめなキッチンドリンカーの私、只今テンションゆるゆるＵＰ中!!2012.12.29をもって＊鯖♡同盟会員№３５＊これにより鯖々度更にＵＰ！

このレシピのキーワード

豆腐サラダ大根豆乳ミニトマトマスタード卵豆腐

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