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渋皮栗のブラウニー
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渋皮栗のブラウニー-レシピのメイン写真

渋皮栗のブラウニー

ナナママちゃん
ナナママちゃん @cook_73818289

栗とチョコレートはとっても相性がいいのでこんなケーキはいかがでしょう？
このレシピの生い立ち
栗で渋皮煮を作ったので使用したお菓子を作りたくて。

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渋皮栗のブラウニー

ナナママちゃん
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栗とチョコレートはとっても相性がいいのでこんなケーキはいかがでしょう？
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材料

  • チョコレート １００ｇ
  • 無塩バター ８０ｇ
  • 薄力粉 ８０ｇ
  • ココアパウダー ３０ｇ
  • 卵 ２個
  • グラニュー糖 ６０ｇ
  • 洋酒（ブランデー） 大さじ１
  • 栗の渋皮煮 大粒６個
  • 飾り用チョコレート 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れて湯せんで溶かす。オーブンを１７０℃に予熱する。薄力粉とココアは合わせてふるう。

    • 渋皮栗のブラウニー作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに卵とグラニュー糖を入れて湯せんで人肌まで温めながら泡立てる。もったりとしたらチョコと粉類と洋酒を合わせる。

    • 渋皮栗のブラウニー作り方2写真
  3. 3

    ペーパーを敷いたバットなどに生地を入れてならし、栗を並べてオーブンで焼く２５分焼く。

    • 渋皮栗のブラウニー作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら型から外し、金網の上で冷まして溶かしたチョコレートをかけて出来上がり♪

    • 渋皮栗のブラウニー作り方4写真

コツ・ポイント

小さめの型に栗を入れてから生地を流して焼くと（生地で栗を隠して焼くと）栗の食感がやわらかく仕上がります♪お好きな作り方で！

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ナナママちゃん
ナナママちゃん @cook_73818289
2010/10/02 04:40に公開
お菓子作り大好き！パン作りも大好き！食べるのはもっと好き♪ ２０１０年７月にブログ始めました♪お気軽に遊びに来てね❤ ＦＣ２ブログ 『なっちゃんちのお台所』 http://nanamamachan.blog129.fc2.com/
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このレシピのキーワード

ブラウニー ココア 生栗 薄力粉 卵 チョコレート ブランデー

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