♡１：１：１：１の銀鱈の照り焼き♡

♡１：１：１：１の銀鱈の照り焼き♡

ヒョーちゃん @cook_40040130

調味料は絶対忘れない比率！！
色んなお魚で応用できますよ
このレシピの生い立ち
子供のころから　銀鱈は照り焼きが定番でしたが　最近は西京漬けばかりで　旦那さんが照り焼きを食べたことがないと言うので作ってみました

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色んなお魚で応用できますよ
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子供のころから　銀鱈は照り焼きが定番でしたが　最近は西京漬けばかりで　旦那さんが照り焼きを食べたことがないと言うので作ってみました

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材料

☆3人分☆

☆銀鱈（切り身）☆ 3枚
☆醤油・みりん・酒・砂糖☆ 大さじ２
☆小麦粉☆ 適量
☆サラダ油☆ 小さじ２
☆大根おろし☆ お好みで

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作り方

1

銀鱈はキッチンペーパーで水気を抑え　薄く小麦粉をふっておきます
2

１を少量のサラダ油でソテーします
皮目から焼いて　裏返したら　蓋をして　しっかり火を通します
3

調味料を火にかけ　とろみが出たら２を絡め　お好みで大根おろしを添えます

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2013/05/02 05:54に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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