クランベリーパンケーキ☆バターホイップ
クックloveまま☆ @cook_40095857
ヨーグルトとHMで作ったパンケーキはモッチモチです！カフェのように バターホイップを作って添えてみました〜！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとHMだけで作ったパンケーキがモチモチでお気に入りなので 今回は贅沢にバターミルクパウダーとクランベリージャムを入れてみました。無くても大丈夫ですが、バナナやベリー系のジャムがあればオススメです。
クランベリーパンケーキ☆バターホイップ
ヨーグルトとHMで作ったパンケーキはモッチモチです！カフェのように バターホイップを作って添えてみました〜！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとHMだけで作ったパンケーキがモチモチでお気に入りなので 今回は贅沢にバターミルクパウダーとクランベリージャムを入れてみました。無くても大丈夫ですが、バナナやベリー系のジャムがあればオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターホイップを作る。バターは室温に戻して柔らかくしておく。
- 2
生クリームに砂糖を加えてホイップして ツノが経つまでになったら バターも加えて混ぜる。できたら冷蔵庫に冷やしておく。
- 3
HMとバターミルクパウダーを合わせてホイッパーで混ぜておく。
-
- 4
③にプレーンヨーグルトを入れて混ぜる。混ぜたら クランベリージャムを加えて サッとひと混ぜだけ。
-
- 5
フライパンを温め 弱火で焼く。表面がプツプツしてきたら ひっくり返して 片面も焼く。
-
- 6
今回は小さなパンケーキを7枚 焼きました。
-
- 7
そのまま食べても モチモチで美味しい。今回はバターホイップもメインだったので 少し冷ましてから 載せました。
-
コツ・ポイント
ジャムを生地に加えたら混ぜ過ぎず ごろっと残る感じでいいとおもいます。生地がたくさん焼けたら冷凍保存可能です。
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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