基本の全粒粉ベーグル カレーチーズ編
soraSaキッチン @cook_40129164
私のお気に入り！カレーの匂いふんわりするベーグルです
このレシピの生い立ち
いろんな種類のベーグルを作りたくて作ってみました
基本の全粒粉ベーグル カレーチーズ編
私のお気に入り！カレーの匂いふんわりするベーグルです
このレシピの生い立ち
いろんな種類のベーグルを作りたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
全てをホームベーカリーに入れて捏ねる
- 2
今回はカレーに合うようベーコンとチーズを中に入れてみました。
- 3
成形をして、2時発酵、ケトリング、焼と進んで下さい。 ID18365368 ベーコンとチーズを入れています。
-
コツ・ポイント
カレー粉はお好みでいいと思いますが、多く入れると水分量がかわってきます。ベーグルを作っている方なら触ってみて硬さを確かめながらお好みのものに調整して下さい。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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