さつまいもをよく洗います。水がついたままラップにくるみ、柔らかくなるまでチンします。写真は小３本ですが、３～４分でした。

１～１．５cmの輪切り（大きいおいもは半月に）に切ります。

フライパンでバターを溶かしお芋を並べ、両面少し焼き色が付くように焼きます。

写真は乾燥バジルを少しふりかけました。もちろん無くてもいいです。