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箸休めに♪かぶのごま昆布和え
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箸休めに♪かぶのごま昆布和え-レシピのメイン写真

箸休めに♪かぶのごま昆布和え

じ～り～
じ～り～ @cook_40152314

漬物が得意でない、ダンナと子供がパクパク食べてくれました♪
あと一皿欲しい時にもパパっとできちゃいます！
このレシピの生い立ち
お安くGETしたかぶちゃんをいろんな方法で食べたくて。

漬物が得意でない、ダンナと子供がパクパク食べてくれました♪
あと一皿欲しい時にもパパっとできちゃいます！
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お安くGETしたかぶちゃんをいろんな方法で食べたくて。

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箸休めに♪かぶのごま昆布和え

じ～り～
じ～り～ @cook_40152314

漬物が得意でない、ダンナと子供がパクパク食べてくれました♪
あと一皿欲しい時にもパパっとできちゃいます！
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お安くGETしたかぶちゃんをいろんな方法で食べたくて。

漬物が得意でない、ダンナと子供がパクパク食べてくれました♪
あと一皿欲しい時にもパパっとできちゃいます！
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材料

  • かぶ 大きめ１つ（葉も使います）
  • ごま昆布 指３本で２つまみくらい
  • ごま油 ほんのちょろっと
  • 塩 指３本で１つまみ
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作り方

  1. 1

    かぶをスライサーで薄切りにし（皮がきれいならそのままで）、葉も食べやすい長さに切る。

  2. 2

    塩を振って３分くらい置き、水でさっと流して水気を切る。
    （適度な歯ごたえが残る程度）

  3. 3

    かぶとごま昆布を和えて、最後にごま油をたらして全体に和える。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ごま好きな方は、最後に指先でひねりながら加えると、更にごまの風味がUPします。
ごま昆布でなく、しそ昆布でもおいしくできます。

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じ～り～
じ～り～ @cook_40152314
2010/09/21 10:12に公開
おいしいもの大好き！愛する家族のために、日々研究中デス。
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