そら豆を塩ゆで(1ℓの水に塩大さじ１½沸騰したら３分)して皮を剥きます。

ホイルカップにそら豆を入れて海老をのせ塩コショウしマヨネーズをかけます。

オーブントースターでマヨネーズにいい焦げ目が付くまで焼きます。我が家のオーブントースターで7分位でした。