豚肉とじゃがいものこっくり煮＊バター醤油
＊shinku＊ @shinku_shinku
家にある材料でできる簡単煮物。バターのこっくり感がおいしい♪
このレシピの生い立ち
こっくりした、豚肉とじゃがいもの煮物が食べたいなぁ…とふと浮かんで、作ってみたおかず。
豚肉とじゃがいものこっくり煮＊バター醤油
家にある材料でできる簡単煮物。バターのこっくり感がおいしい♪
このレシピの生い立ち
こっくりした、豚肉とじゃがいもの煮物が食べたいなぁ…とふと浮かんで、作ってみたおかず。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
玉ねぎはくし切りにする。
豚肉に薄力粉をまぶす。 - 2
フライパン（または鍋）にサラダ油を熱し、玉ねぎを3～5分弱火で炒める。
-
- 3
真ん中を空けてサラダ油をたし、豚肉を入れて炒める。
-
- 4
豚肉の色が変わったらじゃがいもを加えて炒め合わせる。
-
- 5
水を加え、蓋をして柔らかくなるまで弱火で10分くらい煮る。
-
- 6
じゃがいもが柔らかくなったら○○を加えて弱中火～中火で蓋を開けたまま5分くらい煮る。
-
- 7
仕上げにバターを加える。火を止める。溶けたらできあがり。
-
コツ・ポイント
時間があれば、バターを入れた後、食べるまでに時間を置くと良いです。味が染み込みます。
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