春の豆腐ケーキ

Name: 春の豆腐ケーキ
Yield: １皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1/2丁; ブロッコリ １房; 冷凍コーン 数粒; ◆オイスターソース 大1; ◆しょうゆ 大1; ◆片栗粉 小1; ◆水 大1

当初作ろうとしていたものとは姿形が違いますが･･･簡単にきれいで美味しくできます

このレシピの生い立ち
kazu0731さんのレシピID17897046お豆腐の塩漬けを真似てプリン風にしたかったのですが・・・
型抜きに失敗★野菜をのせてケーキ風にチェンジ☆
またチャレンジしてつくれぽアップします！

当初作ろうとしていたものとは姿形が違いますが･･･簡単にきれいで美味しくできます

当初作ろうとしていたものとは姿形が違いますが･･･簡単にきれいで美味しくできます

材料

１皿分

オイスターソースで濃い目のとろみ餡にしているので豆腐も野菜も美味しくいただけます
今回は濃い目の塩水に１日つけた後１日水抜きした豆腐で作ったのですが、固めの豆腐や水切りしていれば型抜きしてもくずれないでできると思います

ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552

2009/03/22 11:05に公開

早くて安くて旨いうちのごはん♪本当に簡単にできるものがほとんどです小５の息子と２人暮らし料理暦は小学生の頃から数十年、ジャンルは無国籍どんなコメントでもお待ちしてます

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