ごぼうを太めに切り、酢水（分量外）にさらす。太めのほうが、シャキシャキして美味しいです。

ごぼうをお湯でゆでる。

ササミを耐熱皿にいれ、料理酒（分量外）を振りリンジでチン☆

茹で上がったササミを細かくさく。

茹で上がったごぼうと細かくさいたササミを調味料で混ぜ、出来上がり。