マッシュポテト
おやこめしレシピ @cook_40038190
【写真解説アリ】じゃがいもと、ほんの少しのパセリだけで作る、マッシュポテト。お口の中でふわっと消える柔らかな食感が美味
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、いろいろな使い道を考えています。
マッシュポテト
【写真解説アリ】じゃがいもと、ほんの少しのパセリだけで作る、マッシュポテト。お口の中でふわっと消える柔らかな食感が美味
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあるので、いろいろな使い道を考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも200g
皮をむいて2〜3cm
の小ささにカット -
- 2
水から、じゃがいも
を茹でる。
フォークがスッと
刺さるようになれば
消化。湯を捨てる -
- 3
約10秒程ゆすって
粉ふきにする。
鍋のフタをして
ゆすると仕上がり◎ -
- 4
最後に30秒程
中火で炒めて
水分をとばす -
- 5
熱いうちに細かく
潰していく -
- 6
バター 8g
牛乳 大さじ1.5
塩・こしょう 適量 -
- 7
よくかき混ぜる
-
- 8
パセリ等を加えると
彩りがよくなります -
- 9
完成です
-
コツ・ポイント
調味料の分量は、ひとつの目安としてお受け取りください。
表記の量をベースに、お好みの味に調節してください。
（当方のブログで、もう少し詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/
つくれぽ
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