うどんはほぐしておいてキャベツは太めの千切り、ベーコンは1㎝幅、もやしは洗ってください。

テフロン加工のフライパンにベーコンを入れて脂が出るまで炒め、キャベツともやしを加え更に炒める。

野菜がいたまったらうどんをいれ、塩胡椒で味付けし更に炒める。

フライパンにスペースをあけ、そこにバターを投入。溶けたら軽く混ぜ最後に醤油を鍋肌にジュワッと入れる。